發生原因：棚內濕度過大，通風不良。
防治辦法：栽培中不要澆水過多，控制棚內的濕度，注意通風。
2.畸型主要表現在蘑菇柄細長，根系發達且粗壯，外部形態好像海中的珊瑚。
發生原因：大棚中缺少氧氣或者通風不良。
防治辦法：及時放風。
3.徒長型：蘑菇的菌絲體表層生出大量團狀氣生菌絲，使平蘑出現了徒長的狀態。
發生原因：大棚內濕度過大，影響了蘑菇的正常生長。
防治辦法：濕度過大時要加強通風，降低濕度。
4.有的平蘑受螨蟲(紅蜘蛛)的為害，主要表現在平蘑的菌絲體和子實體受害。個別的菌蓋、菌褶也受為害，造成平蘑表面出現了許多黃色凹形斑，影響了平蘑的質量和外觀。另外，在平蘑生產中，種蠅在平蘑基部產卵后，孵化出大量的幼蟲(又叫蛆)，為害平蘑的各種部位。
防治方法：不管是紅蜘蛛還是種蠅，均可用1.8%的蟲螨克400至600倍液加植物細胞免疫因子或4%綠菜寶乳油400到600倍液加護樹將軍噴霧。
