有機蘑菇是一種很常見的菌類，有很高營養價值，很多人們愛吃。
有機蘑菇干腐病又叫干僵病，是由一種假單孢桿菌引起的。該病菌通過蘑菇菌絲傳播，箱栽時，如果菇箱之間菌絲不相連接，干腐病就很少傳播。在菇床上，每隔一段用塑料薄膜隔開，也可阻止其蔓延。此病多發生在秋菇上，濕度大發生較嚴重。發病區表現出蘑菇畸形、蒼褐色，菌蓋歪斜，菌柄基部膨大，病菇子實體不腐爛，而是逐漸萎縮，干枯僵硬。把靠近菌蓋處的菌柄折斷，可看到暗黑色斑點。將菌柄縱向撕開，可觀察到一條條暗褐色組織，在菌柄根部還有發達的菌索。此病蔓延比較快，每大生長可達30厘米，一旦發生很快感染整個菌床。
防治方法：主要是隔離，可防止病區和其他培養料之間菌絲體相連接，是很有效的限制此病傳播的方法。藥物防治可參考平菇干腐病。
