本網訊：8月10日晚，針對廣西食用菌快速發展到一定程度遇到發展瓶頸期如何度過？國家食用菌產業技術體系廣西產業技術升級座談會在南寧召開。中國工程院李玉院士、國家食用菌產業技術體系張金霞首席科學家及多名國內著名的食用菌專家，廣西食用菌產業技術創新團隊功能專家、試驗站長及團隊成員也參加了座談會。 座談會由廣西食用菌產業技術創新團隊主席劉斌主持。
座談會上主要針對廣西食用菌產業發展及側耳類食用菌病蟲害防控技術、桑枝木耳節本高效栽培新技術、雙孢蘑菇省力化規模栽培技術、廣西野生食用菌資源開發利用等問題進行了交流探討。各位專家結合廣西的實際情況和研究經驗對廣西食用菌產業發展過程中遇到的問題發表了各自的觀點。張金霞首席和邊銀丙教授提出加濕一定要采用噴霧,不要用大水沖淋。食用菌輕簡化生產，因地制宜，用廣西當地的資源促進廣西食用菌持續、穩定、健康的發展。廣西一些高產量的食用菌深加工還很滯后，對于食用菌的深加工還有很大的發展空間。
李玉院士強調：廣西的野生菌類資源豐富，但被發掘推廣的種類很不足，要利用自己特殊的地理位置，發掘野生菌類市場，打出自己的品牌，促使廣西食用菌產業的更好更快的發展。
據悉：8月9日，國家食用菌產業體系技術交流與廣西食用菌產業成果展覽交易會在南寧開幕，會上公布了近幾年廣西食用菌產業的發展情況。據統計，2012～2013年度廣西食用菌總產量104.06萬噸、總產值74.80億元，分別是2004年度的5.2倍和8.9倍，總產量總產值八連增，創造了產業發展的“廣西速度”。
