11月21日，國際雙孢蘑菇產業會議在漳州萬達嘉華酒店舉行，300多位食用菌領域的中外學者、企業家代表圍繞“如何在中國發展雙孢蘑菇發展現狀”主題進行深入交流，部分專家學者還在會上作經驗分享。
會議共分兩個環節，第一環節由福建農林大學教授黃毅、河北大學生物技術中心研究員楊國良兩位雙孢蘑菇領域的權威學者舉行專題講座，就“發展蘑菇栽培之淺見”、“中國雙孢菇工廠化生產的現在與發展前景”進行分析。隨后，Sylvan美國公司總裁Monir Elzalaki、Fancom公司區域銷售經理Felix Lamber等國外企業家代表也從自身實際出發，向與會人員通報了國際上最新的食用菌技術革新，并作了題為“菌種制造的最新發展”、“氣調設備怎樣幫助中國提升雙孢蘑菇產業”等演講，受到在場觀眾的歡迎。
據悉，第七屆中國蘑菇節于11月20日開幕，22日結束。
