中國食品土畜進出口商會楊勝軍副會長
在大會開慕式上，中國食品土畜進出口商會楊勝軍副會長在致辭中提到：我國食用菌產業發展從過去制種的技術推廣，但是隨著市場經濟的發展，生產技術的變化，我們也將面臨新問題，希望通過中國蘑菇節這個交流平臺，獲得新知識，適合新的市場應用的技術，食用菌技術的市場應用，離不開信息交流，希望大家要重視交流，讓我們食用菌產業良性的、有秩序的發展。
據悉，第七屆中國蘑菇節由中國食品土畜進出口商會、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所、福建省人民政府農村工作辦公室等單位主辦，以“搭建信息商貿交流平臺，促進產業又好又快發展”為指導思想，以“深化合作，創新發展”為主題，以推動技術研發、信息交流、資本運作、品牌合作、商業貿易、持續發展為目的，本屆蘑菇節共設展區面積達2000平方米。
