該鎮食用菌產業經歷了起步發展、規模擴張、質量提升、產品初包裝和深加工的過程，為了進一步做大做強食用菌產業，臥龍鎮成立了食用菌辦公室，為食用菌種植戶提供產前、產中、產后的全程服務，持續對食用菌產業大戶給予技術資金方面的支持和投入，并不斷培育壯大食用菌菌種生產、產品收購和精深加工企業，全鎮有食用菌經紀人400余人、購銷點20余處、菌種廠3家、菌袋廠1家；有森源、潤隆、瀑河源等食用菌生產加工龍頭企業4家，年加工食用菌4.5萬噸、生產經營額約6億元。
瀑河源食品公司經理高樹滿最初是平泉縣臥龍鎮食用菌種植大戶，經過多年的“摸爬滾打”，形成了一整套成熟技術，也積累了一定的資金，在韓國注冊了公司，并成立了利達食用菌合作社，全力推行“公司+基地+合作社+農戶”生產模式，在提高農民組織化程度的同時，確保了食用菌產業安全發展。
“現在一天能收購香菇鮮品100噸左右，經過我們公司包裝處理后，貼上公司的商標裝入免檢箱后，經箱式空調貨車轉運，產品全部銷往美國、日本、韓國和澳大利亞等國家和地區，年可創外匯約150萬美元”。瀑河源食品公司經理高樹滿介紹說。
