從種蘑菇到研究蘑菇
“我每年也就是種30噸料的蘑菇，多了我也不種。”因為與其他菇農不同，王孟良不僅僅是在種蘑菇，更是在研究蘑菇。
1988年從當時縣職業中專農學專業畢業后，他就開始跟蘑菇打交道。1990年，在研究用小麥等農作物秸稈培育平菇的過程中，因為對長出的一株“野蘑菇”持續關注，不斷提純、馴化，用兩年的時間培育出了一個優良平菇菌種，被省市專家鑒定命名為“濰平一號”。這不僅填補了當時國內外的一項空白，也在24個省市推廣，產生效益4000多萬元。
1992年，他還創辦了一個食用菌開發中心，專門從事食用菌的研究、開發、推廣工作，并與團中央聯合舉辦了長江以北11省市農村青年食用菌技術培訓班。在不斷實驗研究過程中，他相繼在省內外農業刊物上發表科技文章80多篇，1996年4月19日的《中國青年報》還在頭版頭條的位置對王孟良進行了專題報道，市農業局還給他評定了一個中級職稱——農技師。
