3月18日上午，“中國食用菌行業大會暨2016（中國•連云港）春季博覽會”在江蘇連云港國際展覽中心隆重開幕，來自全國各地的食用菌行業專家、企業家等食用菌行業從業者參加會議。此次會議由中國食用菌協會、連云港市人民政府共同主辦，國際蘑菇學會支持支持，臨沂瑞澤農業科技有限公司、連云港國鑫食用菌成套設備有限公司、上海雪榕生物科技有限公司、連云港市香如食用菌有限公司、天水眾興菌業科技股份有限公司、江蘇裕灌現代農業科技有限公司、福建綠寶食品集團有限公司、遼寧田園實業有限公司、諸城市良工機械有限公司參與協辦。
第十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮，全國政協委員、中國食用菌協會會長顧國新，中國工程院院士李玉，江蘇省人大常委會原副主任張艷，連云港市領導班子和中國食用菌行業的專家、代表等近千人出席了開幕儀式。
博覽會同期舉行：
“一帶一路”沿線國家食用菌圓桌會議。了解沿線國家食用菌市場概況,投資人文環境,優惠政策以及法律保證等，做到心中有數，方可做出正確抉擇。“走出去”戰略，關乎行業發展長遠，需要智慧和勇氣。
中國食用菌行業投融資峰會。為企業融資、資本投資搭建一個面對面、心對心、利對利的交流、談判、合作的平臺。找到雙方利益的交匯點、合作的切入點。
“互聯網+”與生物制藥研討會。開發衍生產品，提高產品附加值，進一步延伸產業鏈，是今后食用菌行業發展的趨勢， 我們不可能總在初級產品上重復低值生產。產品的深度開發、精度開發、外延開發應該成為行業的經營方向。
“最具投資價值企業及產地品牌”頒獎。將激勵企業不斷改造完善自身，提升企業市場綜合價值，積極創造融資條件，打造具有市場號召力、影響力、信譽度極高的產地品牌，贏得市場，贏得競爭。
工廠化生產技術發展交流會。業內專家將闡述工廠化生產前沿科技，科研院所將推薦工廠化科技成果，典型企業將奉獻成功經驗，共同努力，推動食用菌工廠化生產技術不斷提升。
本次大會以“交流、展示、合作、創新、發展”為主題，旨在搭建行業交流平臺，讓社會各界了解產業發展現狀及未來發展方向，擴大食用菌消費總量，促進產業提升發展。
