紙箱里長出五顏六色的蘑菇
先進設備
靈芝長在花盆里
紙箱里長出五顏六色的蘑菇，既可觀賞，又可食用；幾臺小設備，就可以控制蘑菇農場的微氣候……昨日，第十二屆中國蘑菇節暨第九屆世界食用菌生物學和產品大會聯合產業展覽在漳州萬達嘉華酒店開幕，來自美國、加拿大、波蘭等30個國家和地區的嘉賓、企業代表歡聚一堂，共謀產業發展。
“中國菇都”食用菌產值超百億
開幕式由漳州市副市長謝毅泰主持，漳州市委副書記阮開森、中國食品土畜進出口商會副會長戎衛東、中國工程院院士李玉教授等領導、專家分別致辭，阮開森宣布第十二屆中國蘑菇節開幕。
阮開森在致辭中說，近年來，漳州重視扶持發展食用菌產業，著力把漳州打造成為全國著名的食用菌主產區，目前全市每年食用菌產業總產值達100億元以上，雙孢蘑菇罐頭、白背木耳加工出口量分別占全國的80%、90%，漳州名副其實成為“中國菇都”“中國罐頭之都”“世界食用菌名城”“世界食用菌罐頭之都”。
阮開森說，從2007年開始，每年都在漳州舉辦的中國蘑菇節，已成為國內外食用菌產業最重要的一個交流平臺，是亞洲規模最大的國際行業盛會。辦好蘑菇節，發展食用菌產業，是我們實施鄉村振興戰略、推動農業綠色發展、高質量發展的重要舉措，是每屆農博會·花博會的重要活動。本屆蘑菇節，將秉承“開放、包容、合作、共贏”的理念，堅持以會帶展、會展合 一，以菇為媒，開拓創新，共謀發展。
百余展商帶來先進技術設備
今年，蘑菇節室內外展覽場地面積突破6000平方米，共設21個特裝展位、5個精裝展位、75個標準展位，國內外展商數量突破100個。
現場展位上，一些五顏六色的菌種及先進設備，引來眾多參展人員駐足觀看。瞧，一展位上，兩臺小設備，加一個控制器，可隨時調節蘑菇農場的所有氣候參數，包括溫度、濕度、二氧化碳濃度、通風等，還能連接電腦用電腦進行調控。另一展位上，通過2臺機器，從菌棒——打洞——接種——可進培養室的菌棒，每小時可完成1800袋，相當于10多人同時操作的數量，不僅速度快，在封閉的機器空間內操作，還大大減少了菌棒的感染率。
作為歷屆中國蘑菇節的重頭戲，今年會議的精彩內容在于中國食用菌產業困境與突破專題論壇，邀請國內外權威專家、學者和企業家從東西方思維和實際操作角度，開展中國食用菌產業困境與突破大討論，具體分為環境和自動控制篇、消費與餐飲篇、技術篇等三個部分。
本屆蘑菇節與第九屆世界食用菌生物學和產品大會專業展覽共同進行，以會帶展，全面展示國內外食用菌及其相關產業鏈企業精品與企業形象。
