第十二屆中國蘑菇節開幕式17日上午在福建省漳州市舉行，海內外近千人參加開幕式。
漳州市委副書記阮開森表示，近年來，漳州市緊緊圍繞“田園都市、生態之城”發展定位，積極探索“生態+”發展模式，推進國家現代農業示范區、國家農業可持續發展試驗示范區、農業綠色發展試點先行區建設，重視扶持發展食用菌產業，著力把漳州打造成為全國著名的食用菌主產區，目前全市每年食用菌產業總產值達100億元以上，雙孢蘑菇罐頭、白背木耳加工出口量分別占全國的80%、90%，漳州名副其實成為“中國菇都”“中國罐頭之都”“世界食用菌名城”“世界食用菌罐頭之都”。從2007年開始，每年都在漳州舉辦的中國蘑菇節，也已成為國內外食用菌產業最重要的一個交流平臺，是亞洲規模最大的行業盛會。辦好蘑菇節，發展食用菌產業，是實施鄉村振興戰略、推動農業綠色發展、高質量發展的重要舉措，是每屆農博會·花博會的重要活動。
據了解，本屆中國蘑菇節于11月16日～19日在漳州市龍文區萬達嘉華酒店和融信皇冠假日酒店舉行，室內外展覽場地面積突破6000平方米，共設21個特裝展位、5個精裝展位、75個標準展位，國內外展商數量突破100個。其中舉辦主體會議9場，即主旨演講、“一帶一路”專題會議、雙孢蘑菇國際論壇、國際木腐菌產業發展論壇、珍稀食用菌工廠化發展論壇、食用菌工廠化栽培環境控制上專題論壇、袋栽食用菌自動化專題論壇、食用菌產業前沿技術及產品專題論壇、中國食用菌產業困境與突破專題論壇等；同期舉辦系列專題研討會4場，即食藥用菇類升級保健產品開發加工及觀光休閑養生產業高級研討會、美國施爾豐菌種公司專題研討會、美國籃寶菌種公司專題研討會、香菇工廠化栽培中高級研討會等。
