張榮芳作報告
據介紹，2009年以來，黑龍江省推廣大球蓋菇栽培技術，種植面積逐年增加，種植方式更加多樣化，近三年，在國家農業供給測改革、脫貧攻堅、農業綠色、高質量發展、鄉村振興戰略政策的引導下，各地紛紛引進大球蓋菇種植技術，種植區域更加廣泛，種植面積迅速增加，2018年種植面積就達700畝，近五年累計種植面積可達3000畝。黑龍江省的大球蓋菇主要以仿野生陸地栽培為主，室外栽培以林下種植、大棚種植、水稻秧棚二次利用種植、玉米地間作種植，小菜園種植；室內栽培為溫室地床栽培、床架栽培，可進行周年化生產。在銷售方面，鮮品銷售占35%，鹽漬品銷售占35%，干品銷售占29%，初加工品占1%左右。80%集中蔬菜批發市場，10%通過空運銷往南方，10%在超市銷售。
會議現場
談及黑龍江省發展大球蓋菇的產業優勢，張榮芳指出大球蓋菇栽培技術簡單、易掌握、投資少、周期短、見效快，產品品質好、附加值高、產量高、效益好，符合政策、促進生態、循環農業發展要求，且黑龍江省培養基質原料豐富，栽培基礎設施資源豐富、區位優勢大、銷售渠道寬，奠定了良好的產業基礎。報告中，她也直言不諱地指出了該省大球蓋菇產業發展出現的問題，缺乏龍頭企業帶動、生產不具規模，機械化程度低，人工成本投入大，缺乏配套生產設備，沒有銷售基礎、缺乏銷售平臺，初、深加工產品不足，產業鏈有待延長，科研較為滯后、跟不上生產發展需求，這些因素制約了產業發展。
會議現場
張榮芳還介紹了黑龍江省大球蓋菇輕簡化栽培技術，用豐富的案例和詳實的數據就棚室生料栽培大球蓋菇技術模式、林下生料栽培大球蓋菇技術模式、玉米地間作生料栽培大球蓋菇技術模式進行了分享。對于黑龍江省大球蓋菇產業化前景，她提出了自己的建議，應遵循科研＋基地＋農戶＋公司的統一供種、統一供料、統一收購、統一加工、統一銷售的產業模式。2019中國大球蓋菇產業發展大會于3月22-23日在湖北宜昌舉行，是我國針對大球蓋菇舉行的首次全國性會議，將對我國大球蓋菇產業持續健康發展起到積極作用。此次會議是由中國菌物學會、易菇網主辦，由宜昌市農業科學研究院、三峽大學生物與制藥學院、宜昌市裕禾菌業有限公司、中國菌物學會菌物產業分會、易菇網、宜昌生藥堂生物科技有限公司承辦，中國菌物學會食用菌專業委員會、中國菌物學會食用菌采后與加工產業分會、黑龍江省農科院畜牧研究所、黑龍江省農科院植物保護研究所、貴州省農科院農作物品種資源研究所、諸城市良工機械有限公司、山東三生萬物生物科技有限公司、陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司、武漢方美電子商務有限公司參與協辦，由武漢菌博會展服務有限公司執行。
