40多年來，隨州香菇產業逐步成長為全國以地市為單位栽培規模最大、栽培技術最獨特、花菇品質最優質、菇農收益最穩定、產業鏈條最完整、出口創匯最多的優勢特色產業。
本屆菇博會以“香約隨州·菇行天下”為主題，以展示成果、推動交流、促進貿易為宗旨，探索食用菌新技術、新業態、新模式，加大國際合作力度，推動食用菌產業高質量發展。將菇博會辦成企業的舞臺、農民的節日、商家的市場、開放的窗口、合作的橋梁。
產品種類豐富、百花齊放盡展芳華
本屆菇博會展覽面積1萬平方米，設立隨州香菇產品展區、隨州食用菌產品展區、隨州名優農特產品展區、食用菌美食及地方特色美食展區、湖北省食用菌產品展區、省外及境外食用菌產品展區、食用菌包裝機械展區、食用菌衍生品展區共八大展區。屆時，省內外200多家企業相聚隨縣，全面展示食用菌全產業鏈新產品、新技術及名特優農產品，進一步搶抓“一帶一路”發展機遇，提升中國食用菌產業的知名度和影響力，迎合食用菌產業發展新趨勢，力將菇博會打造成具有專業化、品牌化、國際化的行業一流展會。
活動精彩紛呈、行業精英共話發展
本屆菇博會將舉辦開幕式、中國(隨州)香菇產業發展高峰論壇、中國食用菌協會年會、CCTV農業農村頻道《鄉村大舞臺》專題節目、產銷對接暨投融資洽談會、香菇美食品鑒及產品推介等主題活動，Logo、吉祥物征集活動、“最美隨州·香菇之鄉”隨州香菇文創大賽、新聞發布會、香菇烹飪美食大賽、“香菇產業十大領軍企業”“香菇產業十大暢銷產品”“菇王”系列評選等配套活動。旨在“以會帶展、以展帶會”，聚行業院士、專家現場交流指導，集展商、客商同臺演繹高效對接，助力產業快速發展，凸顯展會的功能與實效。
緊跟時代步伐、鏡頭下的菇博盛宴
本屆菇博會將充分挖掘和利用大數據分析，為廣大參展商和專業觀眾搭建一個集展示展銷、學術論壇、招商引資、品牌宣傳、合作交流、產銷對接為一體的綜合平臺。
展會期間，還將開通線上線下互動系統，參會人員可通過手機關注“菇博會”官方微信公眾號進行預約報名、瀏覽展會動態、參與現場優惠互動活動等。同時，本屆菇博會將攜手百家主流媒體，網絡媒體，移動新媒體全方位報道菇博會并入駐展會現場與參展企業“親密接觸”，助力產品宣傳與推廣、助推企業做大做強。
