舒勇在開幕式上發布貴州省食用菌地方標準和食用菌品牌集群。孫遠桃攝
舒勇表示，2019年以來，市場監管部門圍繞食用菌特色產業發展需求，結合監管職能，聚焦食用菌地方標準體系建設、區域公用品牌培育、質量安全追溯平臺構建，扎實開展工作，助推貴州食用菌產業高質量發展，助力決勝脫貧攻堅。
緊盯產業抓實食用菌地方標準體系建設“掌握了標準就掌握了產業發展的主動權。”舒勇表示，圍繞服務食用菌產業發展，貴州省市場監督管理局緊盯短板，重點突破，著力在產業標準“三創”上下功夫。
一是創設智庫團隊。成立貴州省食用菌標準化技術委員會，充分發揮行業專家在生產、管理、科研等方面的“智囊團”作用，深度融入食用菌領域的標準化建設，全過程提供專業化支撐。
二是創立產業規范。今年新征集食用菌地方標準項目45個，批復立項23個，正式批準發布食用菌地方標準11個。結合省情實際，編制發布《貴州省食用菌技術標準體系》，涵蓋現行的62個國家標準、92個行業標準和8個地方標準，覆蓋菌種、加工、采收、貯運、生產技術、設施設備、檢驗檢測、產品、品牌、安全等全產業鏈。
三是創建產業示范。持續推進標準化示范試點建設，目前印江縣國家食用菌種植標準化示范區、織金縣國家竹蓀種植標準化示范區，順利通過國家標準委驗收。其中，織金縣獲得96分的高分，得到專家組高度評價。同時，今年省市場監管局批準立項黔西縣香菇種植、萬山區竹蓀生產2個省級農業標準化示范區項目，充分發揮標準化工作的引領和帶動作用，以點帶面，服務全省食用菌產業發展。
緊盯產值抓實食用菌區域公用品牌培育
提升產值品牌影響力是關鍵。貴州省市場監督管理局圍繞樹立“黔蘑菇”新形象，大力打造培育貴州食用菌品牌，通過培育品牌價值，深挖貴州食用菌好氣候、好生態、好品質“三好”優勢，圍繞“綠水青山、黔菇飄香”“青山綠水、黔菇味美”品牌內涵，大力培育貴州省食用菌區域公用品牌，從質量、服務、技術創新、有形資產、無形資產五個方面提升貴州食用菌品牌價值。
培育品牌生態。指導貴州省品牌建設促進會作為牽頭單位，聯合貴州省菌物學會等機構，共同發起成立了“貴州省食用菌公用品牌集群”，助推貴州食用菌產業品牌結構升級和一體化推進，共同構建貴州食用菌產業良性發展的品牌生態鏈。
培育品牌體系。開展專題培訓，指導和幫扶食用菌生產經營主體申報有機產品認證，全省現有15家食用菌企業或農業專業合作社已獲得16張有機產品認證證書，認證基地面積0.67萬畝，提高了食用菌產品附加值，促進農民增收、農業增效。
緊盯產品抓實食用菌質量安全追溯平臺構建
從追溯體系建設入手，培育新興“黔字號”食用菌產業，嚴格質量管控是基礎，創新食用菌“互聯網+監管”新模式助力產業發展。首先，積極延伸鏈條管。加強與農業農村部門的溝通協作，在農產品溯源體系的基礎上，構建“貴州省食用菌質量安全追溯平臺”，打通食用菌從“農田”到“餐桌”全鏈條追溯最后一公里。其次，建強平臺管。通過追溯平臺建設，初步實現食用菌產品質量安全順向可追蹤、逆向可追溯、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究的有效管控食品安全風險監管。第三是找好接口管。利用微信應用的廣泛性特點，開放追溯平臺端口，利用二維碼技術，通過微信掃碼，消費者即可獲知所購買商品的進貨查驗、生產加工過程及產品出廠檢驗等信息，提升產品透明度，為“黔菌出山”提供了可靠的品質保障。
