21世紀以來，我國食用菌產業發展迅猛，現已發展成為繼糧、油、果、蔬之后的第五大農業種植業，隨著國民經濟水平持續增長，人們生活水平不斷提高，營養健康的菌類已成為廣大百姓餐桌上豐富的美味佳肴。目前已查明可供人類食用的食用菌種類達2000余種，可人工種植的食用菌達60多種，香菇、平菇、黑木耳是人們熟悉的傳統常規食用菌，越來越多種類的食用菌已走進大眾消費市場，如金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、白玉菇、蟹味菇、鹿茸菇、松茸、羊肚菌等等，老百姓對許多食用菌還不熟悉，對其營養價值與食用方式缺乏認知，逐年遞增的食用菌產量需要更大的市場消費，宣傳推廣食用菌營養健康知識，利用食用菌制作豐富多樣的美味菜肴供人們消費已成為食用菌行業同仁的發展共識。
良之隆·中國食材電商節已舉辦七屆，由武漢食和島網絡科技有限公司策劃主辦，是我國餐飲和食材行業界信息發布和商務交流的專業盛會，歷屆活動規模大、觀眾多、產品新，已培養眾多的明星食材品牌和產品，食用菌企業急需走出圈子，跨界交流，為此，易菇網聯合武漢食和島網絡科技有限公司將于2020年9月18-20日在湖南長沙舉辦“良之隆·2020第八屆中國食材電商節”，并舉行“2020中國食用菌烹飪技藝與食材開發研討會”，為廣大食用菌企業提供跨界資源整合、商務交流的專業服務平臺，本次活動有關事項安排如下：
一、組織機構
支持單位：中國菌物學會菌物產業分會
中國食品土畜進出口商會食用菌分會
主辦單位：易菇網
武漢食和島網絡科技有限公司
協辦單位：良之隆·2020第八屆中國食材電商節組委會
武漢華裕新美菌業有限公司
湖北益元閣生物科技有限公司
二、時間、地點
1、展覽時間：2020年9月18日-20日（17日布展及報到）。
2、會議時間：2020年9月19日上午（專場研討會）
3、活動地點：長沙國際會展中心
三、會議內容及安排
2020年9月19日9:30-11:30
【09:30-09:35】主持人開場
【09:35-09:45】中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強致辭
【09:45-10:30】報告題目：食用菌美食與烹飪
報告人：韋昔奇 四川營養學會烹飪教育專委會副主任
【10:30-11:00】報告題目：神奇的食藥用菌健康的藥食同源
報告人：華中農業大學食品科技學院黃文教授
【11:00-11:30】報告題目：羊肚菌藥用功效與美食文化
報告人：中國菌物學會菌物產業分會趙雄副秘書長
四、有關事項
1、費用標準：標準展位9800元/個，參會免費，差旅食宿自理。
2、活動不安排接站，請參會代表自行到達活動地點。
3、歡迎廣大食用菌企業贊助支持。
3、歡迎廣大食用菌企業贊助支持。
五、收款方式
收款單位：中國工商銀行股份有限公司武漢軟件園支行，開戶名：武漢易菇網絡股份有限公司，賬號：3202105809100199419
匯款或轉賬時請備注“食材節”。
六、聯系方式
何 成 手機：18371205074 微信號：18371205074
劉 超 手機：13545887610 微信號：yslingzhi
二O二O年八月二十八日
