貴州山區的冬季，寒風刺骨，但在安龍縣普坪鎮香車河村食用菌大棚里干活的56歲的村民王永倫卻忙得滿頭大汗，他告訴記者：“2020年3月搭的棚，總共搭了13個棚，現在有8個棚開始出菇，初步算了一下，最少得有13萬元的收入。”
記者看到，香車河村內的一座座大棚里，村民們來回穿梭于此間，忙碌地對食用菌進行管理。
王永倫大棚里種植的是香菇，只見他一邊給大棚里的香菇補水控濕，一邊告訴記者：“冬季氣溫低，出菇量少，但菇肉厚，品質好。時下要加強對香菇的冬季管理，迎接春節期間巨大的市場需求。”
此前一直在縣城里打零工的王永倫，雖接觸香菇種植時間不長，但談起香菇種植也有自己的心得。
“香菇的種植技術不難，只要肯用心管理。”王永倫告訴記者，食用菌大棚都是搭建在自家土地上，成本不高，且還有政府的種植補貼款，村民們的種植熱情很高。
香車河村森林資源、水資源豐富，為發展食用菌種植創造了有利條件。普坪鎮香車河村黨支部書記王明志介紹說，為使脫貧攻堅質量高、成色足，普坪鎮規劃的食用菌核心區就選在香車河村。目前，核心區已種植食用菌500余畝，生產便道、冷庫、水池、水電管網等配套設施均已建設完善。
新年新氣象，王永倫的“新年愿望”是：學個駕照，買輛車，方便出行，也方便香菇運輸。王永倫說，正計劃著將外出務工的兒子喊回來幫忙，一起做食用菌種植。
王永倫的事例是安龍縣發展食用菌種植產業的一個縮影。安龍縣冬無嚴寒、夏無酷暑，雨量適中，為食用菌生長提供了理想的氣候條件。立足這一優勢，安龍縣按照“頂天立地、鋪天蓋地”的布局，全力推動食用菌“裂變式”發展。一顆小蘑菇成為當地主導產業，也成為村民鞏固脫貧成效的穩定器，更為鄉村振興提供了有力支撐。
截至目前，安龍食用菌產業企業從1家增加到22家，合作社發展到48家；種植面積從2016年200畝擴大到2020年的3.6萬畝(其中高標準大棚食用菌種植2.1萬畝，林下食用菌種植1.5萬畝)；產量從500噸發展到14萬噸，產值突破15億元；共覆蓋貧困戶16083戶71198人。
食用菌產業也是貴州農村產業革命12大重點產業之一。貴州目前已發現的主要食藥用菌22科72屬268種，中國野生食用菌80%在貴州均有分布。2020年前三季度，貴州食用菌種植規模34.83億棒(萬畝)，產量111.43萬噸，產值143.61億元，食用菌產業提供就業崗位13.9萬個，成為促進農民就業增收的重要產業。
官方表示，貴州將堅持高位推動、品牌引領、創新驅動、綠色發展，創“黔菌”品牌、強扶貧產業，帶動更多民眾持續增收、脫貧致富。
