7月20日從市供銷社獲悉，今年上半年，牡丹江市各地供銷社以黑木耳為主要品種，積極引導農民采用集約化經營、標準化生產方式栽培食用菌，加快推進產業轉型升級。統計資料顯示，截至6月底，全市食用菌栽培量21億袋，食用菌產量100萬噸（鮮品），實現產值40億元，在促農增收的同時，牡丹江食用菌產業轉型升級步伐明顯加快。
據介紹，今年牡丹江市以食用菌棚室化、立體化栽培為重點，規劃建設標準高、規模大、競爭強的生產加工園區、基地，形成從源頭種植到終端產品全程的標準化體系，引導全市食用菌產業向標準化種植、工廠化生產、精深化加工、規范化管理轉變，推動產業集約式發展。上半年，全市建成食用菌生產專業村210個、標準化園區110個，全市食用菌加工型龍頭企業發展到50多戶、菌包廠發展到120多家、食用菌機械企業發展到19戶。在市（縣）供銷社指導下，該市形成從源頭到終端產品全過程的標準化體系，食用菌栽培、加工、儲運、銷售、監管等各個環節緊密銜接。
上半年，牡丹江市全面實施食用菌良種工程，選育優良品種，加快菌種的更新換代速度，大力推廣小孔栽培、春耳秋管、棚室吊袋、替代料栽培等一系列關鍵技術，努力提高單產和經濟效益。同時，該市加速完善市場流通體系建設，積極推進銷售型龍頭企業升級改造，順應“互聯網+”發展新趨勢，鼓勵和支持部分食用菌企業加大品牌宣傳推廣力度，采取線上線下相結合的方式，以新業態促進產業新發展。今年上半年，牡丹江市以東寧雨潤黑木耳大市場為代表的專業市場共銷售食用菌30萬噸（鮮品），銷售額達到15億元。
市供銷社人士表示，從產業發展趨勢看，今后該市將以專業化、集約化、精深化、體系化、高端化、循環化“六化”為方向，推進牡丹江食用菌產業由規模數量型向質量效益型轉變。
