日前，將樂縣高唐鎮林生平家庭農場的大棚里，滿地竹蓀長勢喜人，采摘、分揀、裝筐、裝車……農場主林生平忙著收獲：“最近高峰期，每天產竹蓀干品100多公斤，市場收購價每公斤200多元?！?br />
正是看中竹蓀的高效益，林生平連續種植了18年，規模不斷擴大，竹蓀成為他增收致富的“法寶”。今年初，他在高唐村分三批，以竹、木屑混合料為栽培原料示范種植竹蓀24畝，目前已產干品1500多公斤，預計全年干品產量可達2000多公斤，產值40萬元以上。
將樂是福建省食用菌優勢種類主產區之一，將樂竹蓀、大球蓋菇是國家地理標志產品。近年來，將樂縣堅持以市場為導向，以效益為中心，推行綠色高質量發展理念，通過示范帶動，積極引領食用菌產業朝基地化、專業化、規?；?、設施工廠化方向發展。2021年全縣食用菌生產規模2.2億袋，干、鮮混產量1.9萬噸，各類菌種廠家10家，年產菌種50萬袋，食用菌企業成為助農增收的重要產業。
為了持續推進食用菌全產業鏈發展，將樂縣以全面實施鄉村振興為契機，主推竹蓀、大球蓋菇、香菇、靈芝、茯苓以及野生紅菇、梨菇、牛肝菌八個品種，重點打造“一園兩帶一中心”的食用菌產業構架?！啊粓@’即打造古鏞、水南、高唐、萬安食用菌產業園；‘兩帶’即金溪河沿岸鄉（鎮）及北片鄉（鎮）兩條食用菌發展帶；‘一中心’即建設一個食用菌研發中心?！笨h食用菌站站長翁垂芳表示，通過搭建科技應用、生產示范、精深加工、服務平臺，提升科技創新水平，實現一產帶二產，二產連三產，推進一二三產融合，加快實現食用菌產業高質量綠色發展。
同時，將樂縣結合“大招商招好商”攻堅戰役，積極謀劃對接食用菌產業招商項目，鼓勵和吸引客商投資從事食用菌生產、加工、研發等環節。目前已謀劃對接富硒香菇三產融合項目、血靈芝產業化發展項目、茯苓種植暨加工一體化項目，計劃總投資3.6億元。其中，富硒香菇三產融合項目已完成簽約、廠房租賃、企業注冊、登記備案等相關手續，部分設備已進場安裝調試，預計7月底可進行試運營。全面發力、多點開花。據統計，前5個月將樂縣完成食用菌生產1.39億袋，鮮菇產量近5萬噸，比增7.6%，實現全產業鏈產值超3.6億元。
