2025年4月13日， “益利機械·2025福農菌業漫談會”在廈門佰翔會展中心舉行。本次漫談會匯聚了食用菌產業的專家學者、企業領袖和技術創新者，共同探討食用菌產業的創新發展和智能制造新趨勢。
會議伊始，福建農林大學黃毅教授（退休）帶領與會者回顧了2024年東山秋游的點點滴滴，分享了秋游中的趣事和感悟。黃毅教授的分享不僅讓與會者身臨其境，也為本次漫談會的順利召開奠定了溫馨的基調。
福農菌業由黃毅教授與福建農林大學菌物中心的數位老師攜手組建，成員主要是食藥用菌研究方向的研究生畢業生，他們專注討論技術問題，還吸收了數位生產一線的同志，已成為食藥用菌行業的中堅力量。其秉持“只講實話，只辦實事，為栽培者著想，促產業進步”的宗旨，致力于推動食藥用菌產業發展 。
緊接著，黃毅教授發布了新書《珍稀食藥用菌設施栽培實踐》。介紹了寫作該書的緣起、書籍的基本情況、新書發行和漫談會籌備的情況。
據黃毅教授介紹，該書深度注釋食用菌栽培大部分問題，是國內唯一解讀“知其然知其所以然，融會貫通”專業書。談及七十八歲高齡出書，黃毅教授表示，原因有三：一是54年積累，有想要表達的欲望；二是帶弟子，鼓勵他們未來著書；三是對菌類滿懷激情，欲留所思給后人 。
《珍稀食藥用菌設施栽培實踐》全書364碼，1200張彩照，108克銅版紙印刷，重達2.35斤/冊。與《食用菌栽培》《食用菌工廠化栽培實踐》是“三姐妹”。黃毅教授表示，“讀懂‘三姐妹’，注意實踐細節，加上多思考，持續關注市場，就等于專家了?！?/p>
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《珍稀食藥用菌設施栽培實踐》一書的出版，為食用菌種植者提供了寶貴的參考資料，有助于提升食用菌的種植技術和產量，也標志著“福農菌業”在推動食用菌產業發展方面邁出了堅實的一步。
“尊重歷史，賡續傳統?！彪S后，國家食用菌產業技術體系首席科學家黃晨陽研究員，就食用菌產業如何創新進行了深入討論。他提到了人工栽培的關鍵事件和技術革新，以及黑木耳和工廠化生產的例子，強調了技術突破對產業的貢獻。黃晨陽研究員認為，食用菌產業未來（5—10年），會往種類珍稀化、品種多元化、設施工廠化、全程機械化、管理智能化、產品功能化和產業融合化等7個方面發展。
江蘇品品鮮生物科技股份有限公司副總經理邱昌里先生和漳州西牛智能裝備有限公司總經理林偉群先生，分別就瓶栽層架式培養模式探索和自動化袋栽設備的發展歷程進行了精彩的演講。兩位專家的分享，展示了食用菌產業在智能制造方面的最新進展和未來潛力。
會議還包括了羊肚菌栽培的成敗總結、小菌菇住進“科技艙”的視頻講解、大口徑大容量瓶栽模式新應用報告（以平菇為例）、大口徑大容量瓶式機械配置的合理性探討、高層架培養庫制冷與通風系統應設備配置應注意的問題、采收機械：金針菇、香菇、杏鮑菇、鹿茸菇的視頻講解等豐富的內容。
本次“益利機械·2025福農菌業漫談會”的成功舉辦，不僅為食用菌產業的專家學者、企業領袖和技術創新者提供了一個交流合作的平臺，也為食用菌產業的創新發展和智能制造新趨勢提供了新的思路和方向。我們期待，通過這樣的漫談會，福農菌業能夠推動食用菌產業的持續發展，為我國的農業現代化和鄉村振興戰略作出更大的貢獻。
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