食用菌產業以“魅”誘人——易菇網專訪河北省平泉縣食用菌辦公室副主任、中華菌文化博覽中心主任白中龍

 

　　易菇網訊：2011年9月9號，首屆中華菌文化節（平泉）暨中國北方食用菌發展聯誼會在平泉召開之際，河北省平泉縣食用菌辦公室副主任、中華菌文化博覽中心主任白中龍作客易菇網會客廳，接受易菇網的專訪。
　　位居平泉的中華菌文化博覽中心是我國較具影響的以菌文化為主題的博覽館，作為該項目的負責人之一，白主任介紹了它的基本情況：中華菌文化博覽中心是2009年6月開工建設，到2010年1月18日正式開館。它是我國規模最大、內容最詳細、收集物品最多的一個菌文化專題的展覽館，全館分為六個管區，分別是資源館、科學館、歷史館、民俗館、藝術館和平泉專題館。全館占地四千多平米，一次容納兩百人，是平泉縣投資兩千萬建設的一個菌文化體驗中心，是平泉食用菌文化產業園項目的主體之一，自開館已接納了八萬人次，參觀者都認為它不但宣傳了菌文化也達到了器物博覽的作用。它目前成為了平泉旅游的新景點。
　　平泉縣已將菌文化引入食用菌發展之中，對于平泉縣食用菌辦公室今后將開展的工作，白主任介紹：把文化引入到食用菌產業中，是平泉縣委、縣政府提出的一個具有前瞻性的戰略思想，主要目的是使食用菌產業能更加健康、可持續的發展。一是為了使食用菌產業向第一、第二、第三產業發展，使食用菌產業變成零消耗產業，使產品的附加值和文化增值成倍增加。二是通過對文化的引入，使平泉的食用菌產品更具有文化內涵，品牌更加響亮。三是想讓更多的人了解食用菌文化，傳播食用菌文化。目前平泉縣謀劃了總投資15億元的食用菌文化產業園，下一步要在食用菌文化機構的建設上有更多進展。
　　白主任作為一線的從業者，還分享了他的從業感悟，他說：食用菌產業是一個非常有魅力的產業，作為一線從業者除了更好的為廣大人民群眾服務，還要更好的推廣食用菌這一美食。食用菌作為一種文化美食，要更多普及和推廣。食用菌專家曾說食用菌以味“魅”人，它既有清虛之美又有和合之美，從事食用菌工作是一種既高雅又團結又能幫助老百姓增收的事。