【作者】 曾長華；
【機構】 浙江省食用菌協會；
【摘要】 <正>近日,杭州常青保健食品有限公司向筆者展示了該公司經多年研究探索選育優質猴頭菇菌種,并采用生物融合-轉化技術進行菌種融合,培育成功的巨型猴頭菇(右圖)。該猴頭菇近似球形,整體呈白色,菇體上部膨大,菌傘表面長滿了毛絨狀的肉刺,肉刺密集下垂,其中較大的一個子實體高38厘米,直徑72厘米,重量達36千克。據了解,目前國內外最大的猴
【關鍵詞】 猴頭菇； 保健食品； 轉化技術； 研究探索； 子實體； 培育； 菌種； 融合； 肉刺； 有限公司；
【分類號】S646