【作者】趙小立；李永泉；賀筱蓉；周紅軍；翁醒華；錢育軍；泮伯良；
【機構】杭州大學生命科學學院；浙江大學物理學系光學研究所；浙江大學物理學系光學研究所 杭州 310028；杭州 310027；
【摘要】從產果膠酶的黑曲霉(Aspergillus niger)菌中分離出一支產酸性蛋白酶等多種水解酶的菌株No.3號。經銅蒸汽激光誘變,選育出一支高產復合酶的菌株HD-1,該菌在簡單的固體發酵培養基上,28℃培養48hr,每克鮮曲的酶活力(U)為:酸性蛋白酶7500U、纖維素C_X酶9061U、纖維素C_L酶3581U、果膠酶5471U、糖化酶5582U。酶活平均提高率為38.86％,最高幅度是78.6％。該菌經多次連續傳代和貯存一年后,產酶性狀穩定。該菌株是目前國內飼料用酶制劑生產株中,酶系最齊全,產酶水平位于前列的優良菌株。
【關鍵詞】激光誘變；復合酶；黑曲霉；
【基金】浙江省教委基金課題；
【分類號】Q943；