【作者】鄭維發 殷兆娟 陳才法 張梅梅 趙艷霞
【機構】徐州師范大學江蘇省藥用植物生物技術重點實驗室
【摘要】本文研究了不同條件下深層培養的斜生褐孔菌Phaeoporus obliquus與野生樺褐孔菌在酚類化合物組成及其含量上的差異以及對鉛處理小鼠常壓缺氧和游泳耐力影響。野生樺褐孔菌主要含有水溶性黑色素、硬毛素衍生物,兩者各占總酚類化合物的12.1%和42.2%。而深層培養的樺褐孔菌則主要積累黃酮類化合物,其中正常生理條件下積累量達到總酚的35.5%,加入H2O2后積累量達到總酚的92.5%,同時加入H2O2和熊果苷后則為總酚的76.9%。正常培養基中水溶性黑色素的積累量達到總酚的20.2%,而加入H2O2或同時加入H2O2和熊果苷后水溶性黑色素則很少合成?？诜吧鄙挚拙虿煌瑮l件下深層培養的斜生褐孔菌酚類化合物都能使鉛處理小鼠忍耐缺氧和游泳的時間延長12–15min。同時,口服不同來源的斜生褐孔菌酚類化合物可提升鉛處理小鼠外周淋巴細胞的活力和總超氧化物歧化酶活性,并降低丙二醛的積累。因此,斜生褐孔菌酚類化合物對鉛處理小鼠耐缺氧和游泳的提升作用在于抑制了脂質過氧化反應,增強了過氧化物歧化酶的表達,從而保護了鉛處理小鼠的細胞和器官免于氧化脅迫的損傷。
【基金】Supported by a grant from Natural Science Foundations of Education Department of Jiangsu Province (No. 05KJA36012)； a grant of Natural Science Foundations from the Government of Jiangsu Province (No. BK2006034)；
【關鍵詞】硬毛素類; 黃酮類; 黑色素; 常壓缺氧和游泳的耐力; 抗氧化;