【作者】賈翠英 張玉輝 王振河
【機構】河南科技學院生命科技學院
【摘要】考察一株新分離的毛栓菌靜置產纖維素酶的條件,通過單因素試驗和正交設計試驗分別對培養基初始pH、培養基中的碳源、氮源及誘導物進行研究。利用DNS(3,5-二硝基水楊酸)法測定CMC-Na(羧甲基纖維素鈉)纖維素酶活。結果表明:該毛栓菌靜置發酵產纖維素酶的最適pH為5.0,最適碳源、氮源和誘導物分別是淀粉、酵母粉和干麩皮,且質量濃度分別為淀粉1%、酵母粉0.4%、干麩皮1.5%,在此條件下,進行靜置發酵3d,可獲得CMC-Na(羧甲基纖維素鈉)纖維素酶活力最高為56.62U/mL。此研究開創了纖維素酶生產菌的新發現,與以往所報道的好氧產纖維素酶菌種黑曲霉、木霉等相比,具有發酵時間短、耗能小等優點,具有一定的潛在應用價值。
【基金】河南省科技攻關項目(No.112102310443)；
【關鍵詞】毛栓菌; 纖維素酶; 靜置發酵;