【作者】趙光輝；陳劍；陳躬國；郭德章；林原；鄭英姿；王媛媛；
【機構】福州市農業科學研究所；青州市花卉高科技博覽會園管委會；
【摘要】草菇屬于喜高溫高濕的草腐性菌類,這種美味食用菌在福州地區冬季的市場價值較高,批發價可達14元/kg以上[1]-[3]。而草菇生產的原料成本逐年上升,故考慮利用廢菌渣栽培以降低成本。目前在福州地區工廠化周年栽培金針菇,普遍采用棉子殼作為栽培主料,通過再生法采收一潮菇后,菌包即廢棄作為燃料或有機肥。福州地區金針菇廠家逐
【關鍵詞】金針菇; 草菇; 菌渣; 反季節; 栽培技術;