【作者】馬紅；尹永剛；馮占；
【機構】北京華綠生物科技有限公司；
【摘要】對24個金針菇供試配方進行工廠化栽培試驗,從產量、生物學轉化率、子實體長度和菌蓋大小四個方面進行比較分析。結果顯示:配方1的產量和生物學轉化率遠遠超過CK、配方9、12、10、11、3、4和配方8產量和生物學轉化率接近或超過CK;上述幾個配方的子實體長度中,配方2、3、4、11表現最好;菌蓋直徑配方3接近CK。從產量、生物學轉化率、子實體長度和菌蓋大小進行綜合比較,配方1、3、4、11和12各方面性狀都比較優良,能夠滿足商品生產的需求,能夠獲得較好的經濟效益。根據實際用料和價格進行綜合比較,配方4的成本最低,其次是配方3,配方1中等,配方11和12相對較高。
【關鍵詞】金針菇; 甘蔗渣; 配方; 篩選; 培養料;