【作者】羅瑩；劉連強；周永斌；張志軍；李鳳美；
【機構】天津市林業果樹研究所；
【摘要】白靈菇(Pleurotus nebrodensis)學名白靈側耳,是阿魏菇的一個白色變種;菇體肥大潔白,菌肉肥厚,質地細膩,味道鮮美,口感極佳;并富含蛋白質、多種維生素、礦物質元素及微量元素;是一種深受廣大消費者青睞的高品位食用菌,也是極具發展前途的珍稀菌類。在生產中白靈菇的原種一般使用谷粒(如麥子等)、木屑、棉子殼等作為主要培養料。雖然谷粒菌種具有儲存時間較長、菌種萌發快等特點,但該菌種制作過程繁瑣,而且在發
【關鍵詞】白靈菇; 陶粒; 制種;