【作者】門金鑫邢曉科郭順星
【機構】中國醫學科學院北京協和醫學院藥用植物研究所
摘要：蜜環菌能為藥用真菌傘形多孔菌菌核(豬苓)的生長提供營養,其自身也是一種重要的食藥用真菌。篩選優良的蜜環菌菌株既可用于豬苓的栽培生產,也可為蜜環菌的進一步開發提供參考。本研究將從野生豬苓中分離得到的47株蜜環菌菌株劃分形態型,選取12個代表性菌株進行液體培養,研究菌絲體多糖含量,以及發酵液中的羧甲基纖維素酶(CMC酶)、木聚糖酶、漆酶的活性變化。結果顯示,蜜環菌菌株M8-3生長較快,生物量累積最高,3種關鍵酶的活性也較高,為較優質菌株,可用于豬苓的栽培實驗;菌株M3和M8-3菌絲體多糖含量較高,可作為蜜環菌開發利用的候選菌株。
基金：國家自然科學基金(31572180)~~；
關鍵詞：傘形多孔菌; 蜜環菌; 菌絲體多糖; 液體發酵;