【作者】安琪 司靜 戴玉成
【機構】北京林業大學微生物研究所
摘要：利用1株糙皮側耳Pleurotus ostreatus栽培菌株為材料,研究添加堿性木質素或者配合簡單碳源或氮源后對其液體發酵產漆酶活性的影響。結果表明,不同誘導培養基對糙皮側耳漆酶活性具有極顯著的影響(P<0.001),而且不同誘導培養基對糙皮側耳菌絲生物量也產生了極顯著的影響(P<0.001)。此外,只利用堿性木質素或者是再添加碳源葡萄糖均有利于糙皮側耳產漆酶,既包括產漆酶酶活性的提升,同時也包括產漆酶時間的提前,但只利用堿性木質素誘導不利于菌絲生物量的積累;而富含簡單碳/氮源的誘導培養基,無論是否含堿性木質素,均有利于菌絲生物量的積累,其中,富含簡單碳/氮源的培養基中再添加堿性木質素后的菌絲生物量和漆酶活性均高于不添加堿性木質素時的菌絲生物量和漆酶活性。相比而言,含堿性木質素的培養基中測得的漆酶活性大部分時間下都要高于不含木質素的簡單碳/氮源培養基,含堿性木質素的培養基對糙皮側耳菌株產漆酶的誘導作用更強。
基金：國家重點基礎研究發展計劃(973計劃)(973-2014CB138301)~~；
關鍵詞：堿性木質素; 漆酶活性; 液體發酵; 菌絲生物量; 糙皮側耳;