【作者】程雁；郭恒；何蔚葒；王亞南；安明理；周付忠；
【機構】河南省科學院生物研究所有限責任公司/河南省微生物工程重點實驗室；
【摘要】加拿大森林面積4億多公頃,占其國土總面積的31%。加拿大地處亞寒帶及寒帶地區,森林以亞寒帶針葉林為主。山火過后的森林土壤適合野生羊肚菌的生長,每年都有大批羊肚菌采摘者前往加拿大西北地區"淘金",野生羊肚菌的價格大致在每磅30加元(約328元/kg)。加拿大人工栽培羊肚菌較少,所以羊肚菌價格還有上升的空間。筆者應加拿大ECO ConNECT INC公司的邀請,前往加拿大溫哥華指導當地的箱栽尖頂羊肚菌
【關鍵詞】羊肚菌; 箱栽; 加拿大;