【作者】謝敬宜 張能 趙苗 王銀 賀新生
【機構】西南科技大學生命科學與工程學院
摘要：羊肚菌是具有較高食（藥）用價值和市場經濟價值的一類食用菌。以不同梯度的5種天然培養料單因素作用于1種羊肚菌,研究不同培養料對羊肚菌（Morchella sp.）菌絲生長情況的影響。采用平板培養法,測量菌落生長長度,以多因素分析法分析不同添加量之間的顯著關系,得到菌絲生長的最佳配料和添加量。羊肚菌菌絲均可在各培養基上生長,其中在添加10 g·L-1木屑的培養基上長勢最佳,添加100 g·L-1松針的培養基上生長最緩慢,表現出明顯的抑制作用。本研究對于優化羊肚菌培養條件,指導實際生產具有重要的意義。
關鍵詞：羊肚菌屬; 天然成分; 培養基; 方差分析; 多重比較;