韓紹英
吉林省生物研究所 長春130012
【中文摘要】 <正> 意大利是食用菌主要進口國之一。為繁榮菌類市場,開發食用菌資源,茲將對意大利適銷的野生菌類列舉如下,并列出意文名稱、學名、別名、采集地及分布,供工作參考。 1.銅色牛肝菌 Boletus aereus Fr.ex Bull.。意文名稱:Porcino nero。黑牛肝菌、煤色牛肝菌、酸木碗、黑牛頭。夏秋于松林和櫟樹林地上。云南、貴州。 2.美味牛肝菌 Boletus edulis Bull.ex Fr.。意文名稱:Porcino。粗腿蘑、大腿蘑、大腳菇、白牛肝菌、白牛頭。夏秋于闊葉林、針葉林或混交林地、與松、落葉松、云杉、冷杉和櫟等樹木形成外菌根;單生或散生。黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、陜西、江蘇、浙江、廣東、廣西、四川、貴州、云南、西藏、湖南、湖北、甘
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1990年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1990-05-014