灰樹花多糖及其抗癌作用

黃幸紓
浙江醫科大學環境與健康科學研究所

【中文摘要】 灰樹花多糖及其抗癌作用黃幸紓（浙江醫科大學環境與健康科學研究所杭州）灰樹花（Ｇｒｉｆｏｌａｆｒｏ－ｎｄｏｓｕｓ）是一種食用菌。分類學上屬擔子菌非褶菌目多孔菌科多孔菌屬擔子菌。日本人稱為Ｍａｉｔａｋａ。其營養價值比香菇還高。香港大學張樹庭教授對它，的評...

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1994-01-014