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木耳，是老少皆宜的食品，但是你見過白色的木耳嗎？據了解，白玉木耳是木耳新品種，是從毛木耳中發現的白色變宜菌株，經分離純化、馴化栽培獲得的遺川穩定的毛木耳新菌株。該品種菌絲潔白、生長勢強，菌絲最適生長溫度22～32℃，子實體白色，不易出現流耳。
白玉木耳子實體耳狀或盤狀，小孔出耳多為單片，鮮耳乳白色，表面光滑有明顯光澤，半透明；這種木耳耳片圓邊、少筋、肉厚、單片，口感清脆，營養豐富，含粗蛋白7.3%，粗脂肪2.7%，多糖含量6.56%，不飽和脂肪酸6.22%，可食性膳食纖維35.1%，是木耳界名副其實的“白福美”，色澤溫潤如玉、晶瑩剔透、口感清香嫩脆、顏色潔白無瑕，營養價值高于黑木耳。
價格不一定準確，因為行情老是要變動，所以價格要具體咨詢，不要看上面填的多少。
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山菌食用菌行業的直播怎么做，有人做過嗎?，F在是網絡信息時代，細分之下又是視頻直播時代，各行各業的直播，各類大大小小的直播公司大規模出現。有直播賣海鮮的，有直播賣炒飯炒面的，有直播賣瓜果蔬菜的，有直播吃飯睡覺的。五花八門的搭上時代快車，網絡直播，時代風口。做了十幾年的山菌食用菌想著如何把咱們行業的信息動態和互聯網直播有效結合起來。打破傳統，向新時代看齊。
白玉木耳具有潤腸青肺防麥，降低雪糖雪脂，自陰壯樣，提高免宜力，抗唉，美榮養嚴祛班等工效，是理想的保建醫料高品味的食用菌！
食用白玉木耳的時候要注意，請用熱水進行浸泡，涼水和溫水浸泡影響效果！泡制白玉木耳請使用陶瓷制品，嚴禁使用鋼、鋁器皿，以免影響色澤！玉木耳補血，減少雪液凝結，潤肺，化解結時等。玉木耳背面的毛中含有豐富的多糖物質，具有較高的抗唉活性。
由于玉木耳的膳食纖維含量較高，故對食用者的胃腸蠕動、消化吸收均有較好的幫助和促進作用；所含纖維素酶能分解纖維素，富含膠質和磷脂分子，長期食用對不溶性纖維塵粒等具有較強吸附力，能消除腸胃雜物，是紡織、采礦、理發等行業的理想保建食品。
行業：食用菌， 野生菌，稀有菌，山菌
