上海豐科生物科技股份有限公司[1]成立于2001年12月,在中國大陸首創了珍稀食用菌工廠化栽培的新模式,使科技、資本、管理有機結合,并取得巨大成功。豐科公司是目前國內最大、最先進的珍稀食用菌研發、生產、貿易于一體的高新技術企業??偛课挥谏虾J蟹钯t現代農業園區,總資產2.7億元,總占地面積150畝、擁有食用菌生產加工廠房100000㎡。公司在山東青島、河北秦皇島建立了大規模的生產型子公司。豐科擁有國際先進、國內領先的珍稀食用菌培養、栽培的關鍵設備和核心技術,豐科以安全、優質、領先的產品理念,在成功開發蟹味菇、白玉菇的基礎上,陸續推出杏鮑菇、灰樹花等系列高檔珍稀食用菌新品,并在工藝、配方、包裝等方面不斷推陳出新,充分滿足了人們對高品質健康生活的需求。公司積極實施加強型擴展戰略,5年內食用菌鮮品的年生產能力可達42000噸。引領產業科技,不斷銳意進取。借助股東單位上海農科院食用菌研究所的基礎技術優勢,依托自身省級企業技術中心的良好研發平臺,積極開展技術創新,不斷培育新的工廠化栽培優良菌株,開發先進的配方和工藝,代表了中國食用菌工廠化生產技術的先進水平,努力趕超世界先進食用菌企業。