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等級 特級 完整性≤ 90.0（%）
雜質≤ 0.1（%） 水分≤ 12（%）
菜品：干鍋茶樹菇 / 茶樹菇燒豆腐 / 茶樹菇燉雞肉
燉品：茶菇番鴨煲 / 茶樹菇土雞湯 / 茶樹菇排骨湯
| 蛋白質： | 22% |
| 脂肪： | 4% |
| 碳水化合物： | 20% |
| 鈉： | 2% |
| 氨基酸： | 微量 |
| 鉀： | 微量 |
| 鈣： | 微量 |
| 鐵： | 微量 |
| 保質期： |
1年 |
茶樹菇是百姓餐桌上必不可少的一道美食，茶樹菇色、香、味具佳，味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。茶樹菇烹炒褒湯，幽香濃郁，耐人尋味。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者喜愛。茶樹菇能供給蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢驗中心測定，每100克干品中含蛋白質14.2克，遠高于肉類，蔬菜，生果。常常食用茶樹菇可以大大補償身。
茶菇營養十分豐富，蛋白質含量高達19.55%，所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的蛋氨酸含量占2.49%，總氨基酸含量為16.86%，包含人體必需的8中氨基酸。除此之外還含有豐富的維生素B，以及鉀、鈉等多種礦物質。茶樹菇還集高蛋白，并且低脂肪，低糖分，是純天然無公害的保健食用菌。用其煲出的湯，味道鮮美，香濃純正，對兒童正常發育具有促進作用，對病人恢復健康又良好的療效。茶樹菇含有的抗癌多糖，對治療抵抗癌細胞有很大的幫助，還對抗腎虛方面都有不錯的效果。
洛陽利他進出口有限公司(http://www.xianggu168.com)投資建設的西峽鴻潤食品公司是依托西峽縣豐富的生態資源而成立，公司擁有農產品進出口許可證，主要加工、銷售各等級西峽食用菌等特色農產品。公司在西峽縣寨根鄉投資建設幾十個標準化大棚，年種菇袋50萬個，年均產量約80萬公斤。同時還與數家香菇合作種植社進行了經濟合作，確保產品供應渠道穩定，企業作為農業標準化企業。公司自成立以來堅持"專業經營，品牌至上，質量為重"的經營策略，采取以加工、銷售各等級西峽食用菌等特色農產品的發展模式 ，運用雄厚的技術實力，規范經營管理，完善市場營銷網絡，樹立起來良好的品牌形象。公司出品的"西峽鴻潤"牌食用菌系列產品，獲得了國家農業部有機食品認證，產品遠銷國內外，深受業內及消費者一致好評！
