【易菇論壇首發】這幾年的食用菌栽培，蟲害日益猖獗。讓菇農束手無策，用藥不當造成損失的事件屢屢發生。我國食用菌的老前輩楊新美大師曾多次在全國食用菌學術討論會上呼吁，要加強食用菌病蟲害防治技術的研究，包括高效低毒、低殘留殺蟲藥劑的篩選和使用技術。
筆者調查主要蟲害是：（一）食用菌害螨： 螨類是食用菌害蟲的主要類群，俗稱菌虱，它們以若螨，成螨直接取食食用菌絲和子實體，造成播種后不發勞，或發菌后出現 “退菌”現象，并使培養料變黑腐爛、菌絲萎縮，子實體出現凹狀的斑眼、枯萎。若為害菇（耳）根，可影響出菇（耳），造成子實體腐爛和畸形，有的還可傳播雜菌和病原菌。食用菌中螨的種類很多，危害較大的主要有蒲螨和粉螨兩種。蒲螨體形小、瓜籽形，淡黃色或深褐色，肉眼不易看見，多在料面或土粒上或子實體上集中成團，類似“土粉”散落狀，粉螨體形較大，白色發亮，不成團，數量多時成粉狀。（二）菌蛆 菌蛆是危害食用菌的雙翅目昆蟲幼蟲的總稱，它的成蟲人們通常又分別稱為菇蠅、菇蚊和菇蛆（癭蚊）等之類，而每一類又各包括許多種類，它們以蛆形幼蟲取食各種食用菌的菌絲和子實體，并傳播病原菌，危害嚴重時直接影響食用菌的生產。
很多菇農反映使用磷化鋁后推遲出菇，且菇長勢較差。因為磷化鋁吸收空氣和水氣后揮發成有毒、酸味的氣體，菌絲接觸后受到傷害，甚至出現腐爛霉變影響長菇。如何選擇藥物很關鍵。
根據農業部、衛生部有關通知規定在蔬菜、果樹、煙葉、茶葉等作物和食用菌上禁用的高毒高殘留化學農藥品種有甲胺磷、殺蟲脒、呋喃丹、氧化樂果、六六六、滴滴涕、甲基1605、1059、3911、久效磷、磷胺、磷化鋅、磷化鋁、氰化物、氟乙銑銨、砒霜、氯化鈷、六氯酚、4901、氯丹、毒殺酚、西力生和一切汞制劑等。
上述藥物不能使用，給我們食用菌行業帶來了難題。筆者觀點，食用菌蟲害還是以預防為主，治療為輔較為妥當。在生產中采取預防的措施有：
1、引種時避免菌種帶蟲尤其是螨。
2 、搞好環境衛生，消除菇房周圍垃圾，減少雜菌污染。
3、菇房門窗最好裝紗門，以防成蟲飛入產卵。
4、用氯氰菊脂和辛硫磷配合噴灑菇房四壁、地面和床架，或用硫磺（5克/立方米）多點煙熏，密閉48小時，過1--2天后進袋
5、施藥要“對號入座”，任何一種病蟲都有其共生規律，應選對口農藥和最佳防治時期，才能達到殺毒和防治效果。菌袋培養期出現螨害時，可選用克螨特73%乳油，按2000～3000倍稀釋噴霧。長菇期禁止使用任何化學農藥。當受害菇體及其料層清理后，為防治蟲害復發，可采用生物農藥和環保型農藥。如阿維菌索（100mL/瓶）＋啶蟲脒（275mL/瓶）＋滅幼脲（350mL/瓶）這3種農藥混后兌水250kg噴霧，對滅蟲殺害效果很好，且又符合無公害栽培用藥要求。（作者MYB轉載請注明來源于易菇論壇）