在發展菇業時要善于把工業經濟中適應社會化大生產、符合市場經濟發展規律、能夠有效提高資源利用率的先進經營理念，移植和導入到菇業領域。
在推進我國食用菌產業大發展的進程中，菇業發展必須從傳統模式的束縛中解脫出來，深入貫徹落實科學發展觀，堅持用工業化理念謀劃菇業。
借鑒工業組織形式培育菇業市場主體。有效率的經濟組織是經濟增長的關鍵。一家一戶分散經營的小生產難以有效地聚集社會資源，造成生產規模有限，資本實力不足，經營管理粗放，科技缺乏，參與市場競爭的能力相對較弱。要加快菇業經濟發展，必須首先激活經濟“細胞”，推進組織創新，培育企業型菇業的市場主體。一是培育菇業產業化龍頭企業。即大力提高產業化水平，充分發揮食用菌產品加工業對菇農引導、組織作用的市場模式。二是培育市場中介組織。中介組織是連接市場和菇農的橋梁和紐帶，通過把分散的菇農組織起來發展，聯合起來競爭，不僅能提高菇農的組織化程度，增強菇農的談判地位，而且可以有效地降低食用菌產品交易成本，減少菇農面臨的市場風險，使菇業在較短的時間內實現從傳統菇業到現代菇業的跨越。三是培育食用菌專業合作社和食用菌公司。要按照“專業化分工、集約化經營、規?；a、企業化管理”的要求，采用股份制等現代公司制形式，大力扶持食用菌專業合作社和菇業公司的發展，使之成為帶動菇業發展的骨干力量。
移植工業社會化大生產方式組織菇業生產。工業生產方式的基本特征是社會化大生產，核心內容是發展的專業化、規?；?、標準化。專業化分工有利于形成特色、提高勞動生產率、培育競爭優勢，使社會大生產成為可能。規?；a能有效地降低生產成本，提高經濟組織的規模效益。標準化既是專業化、規?；a的要求，又為專業化、規?；a創造了條件，是產品的質量“證書”和進入市場的“綠卡”。
利用工業技術進步手段推動食用菌產品加工。食用菌產品加工既是菇業發展的導向產業，也是富民的產業。發展食用菌產品加工業的潛力巨大。要大力發展食用菌產品加工業，抓住大宗食用菌產品深加工，提高食用菌產品附加值；要努力拓寬產品銷售渠道，著力改造提高食用菌產品批發市場，進一步健全完善食用菌產品市場體系，放手發展食用菌產品購銷企業和食用菌“經紀人”，形成多元化的流通格局；要創新食用菌產品流通方式。積極采用會展促銷、代理銷售、物流配送、連鎖經營、電子商務、期貨交易等現代營銷手段，提高食用菌產品市場占有率。
引入工業融資方法加大菇業投入。要運用工業融資的方法，引導工商資本、民間資本、國際資本進軍菇業領域，形成多元化的投入格局。要大力發展招商菇業，大膽借鑒工業招商引資的做法，加大菇業招商引資力度，廣泛吸引國內外大公司、大集團、大企業來合資合作，綜合開發菇業資源，嫁接改造菇業企業，從而聚集菇業資本，為菇業發展增添新的活力。要大力發展項目菇業，把菇業資源當工業項目來抓，進一步整合菇業資源，包裝、運作好菇業項目，通過項目吸引外來投資，爭取國家扶持菇業發展資金。要大力發展園區菇業，要引導加工企業向園區集聚，發展具有優勢特色的食用菌產品加工、儲藏、保鮮業。
運用工業營銷策略搞活食用菌產品流通。要充分運用現代營銷策略，研究市場、分析市場、開拓市場、占領市場。要著力打造食用菌產品品牌。要突出規模優勢和區域特色，大力開展專業村、鎮建設，要加強食用菌標準化生產和食用菌產品質量安全體系建設，制訂一系列的食用菌產品種植、包裝、儲運、加工等質量技術標準。將菇業產前、產中、產后全過程納入標準化產品和標準化管理的軌道，提高食用菌產品質量和安全系數，增強食用菌產品在國際市場的競爭力。參考文獻略【作者MYB，轉載請注明來源于易菇論壇】