第五編 靈 芝
一、生物學特性
（一）形態特征
（二）生長史
（三）生長發育條件
二、栽培技術
（一）菌種分離與培養
（二）擴大生產
（三）靈芝深層培養
（四）復方靈芝深層培養
三、產品加工利用技術
（一）靈芝猴頭膏
（二）靈芝速溶茶
（三）靈芝藥膳
（四）靈芝方劑
第六編 冬蟲夏草
一、生物學特性
二、栽培技術
（一）傳統培養方法
（二）深層培養
三、產品加工利用技術
（一）冬蟲夏草的價值
（二）冬蟲夏草藥膳
第七編 蜜環菌
一、生物學特性
（一）形態特征
（二）生長史
（三）生長發育條件
（四）菌絲體的適應性抵抗力
