四、菌種生產技術
母種培養基配方與制作方法
母種培養基高壓滅菌方法
母種培養基無菌檢查方法
菌種組織分離方法
母種擴大培養
母種培養方法
母種質量標準
原種培養基制作方法
原種培養基滅菌方法
原種接種方法
原種培養
原種質量標準
液體菌種配方及配制方法
液體菌種裝瓶、滅菌和接種方法
液體菌種培養方法
液體菌種質量檢驗方法
發酵罐培養液體菌種連續
培養方法
五、組合培養基栽培
栽培方式
栽培季節選擇
品種選擇
配方及原料要求
配制方法
滅菌方法
接種方法
接種后擺放方法
發菌管理措施
轉色期管理措施
出草管理措施
采后管理
