三、平菇
47.為什么說平菇是一個大家族？
48.為什么平菇能夠成為當今世界上栽培最多的四大食用菌之一？
49.哪些原料可以栽培平菇？
50.如何配制平菇培養料？
51.怎樣堆制用于栽培平菇的發酵料？
52.怎樣選購平菇菌種？
53.用塑料袋栽培平菇有什么優點？
……
四、白靈菇
五、姬菇
六、秀珍菇
七、病蟲防治
八、保鮮與加工
附錄一 NY 5099—2002無公害食品 食用菌栽培基質安全技術要求
附錄二 NY 5358—2007無公害食品 食用菌產地環境條件
附錄三 GB 19172—2003平菇菌種
附錄四 空氣相對濕度對照表
附錄五 培養料含水量與料水比的關系
參考文獻
