首先，要控制溫度，雞腿菇生長溫度要保持在24度左右，并且雞腿菇非常的耐寒，一般來說溫度只要不低于零下10度，它都能夠生長，但是它的生長速度是比較慢的，一般在它的菌絲生長過程中，溫度一定不要超過35度，因為溫度一旦太高，會導致它菌絲逐漸變黑死亡，雞腿菇出菇的溫度可以控制在12~25度左右，這樣能夠保證它的生長。
其次，注意水分管理，雞腿菇在種植的時候一定要注意給它覆土，并且在三天之內，可以保持土壤的濕潤，所以一定要把土壤捏成團，這樣能夠保證菌絲進到土里面，還能夠增加它的生長能力，一般半個月之后它的菌子長出來之后，可以保證充足的水分，這樣能夠幫助它的實體生長，在平時注意給它們澆水，保持菌子長勢就能夠長得更好。
再次，注意通風透氣，雞腿菇呼吸能力比較強，它需要吸收氧氣，呼出二氧化碳，在這個時候需要注意通風，但是通風量不要太大，因為較大的通風量會導致它表面長出鱗片，然后造成它商品價值降低，所以在這個時候，需要注意關閉通風，防止熱風進入蘑菇房，降低蘑菇房的濕度，在陰雨天可延長通風的時間，這樣能夠促進雞腿菇的生長。
最后，需要給雞腿菇遮陽，雞腿菇在生長的時候，需要注意光照的控制，在平時注意不要讓陽光直射雞腿菇，可以使用遮陰棚，保證不透光即可，然后可以覆一層塑料膜，防止雨天漏水，保持75%的濕度，有利于雞腿菇的生長。
大家現在對雞腿菇也有一定的了解了吧，雞腿菇栽培的時候一定要注意控制好溫度，保持在24度左右的溫度，并且在平時注意土壤濕潤，注意給雞腿菇保持通風，在平時需要注意給雞腿菇遮陽，這樣能夠保證雞腿菇的生長，才能把雞腿菇種植的更好。
