香菇 黑木耳 雙孢蘑菇 金針菇 杏鮑菇 猴頭菇 平菇 雞腿菇
沙縣湖源鄉充分利用海拔高、溫差大、夏秋氣候涼爽的自然優勢，推廣應用“常溫制袋、易地培菌、低溫馴化”等技術，鼓勵農民發展金針菇、杏鮑菇、滑菇、茶樹菇等反季節食用菌，提高經濟效益，促進農民增收。目前，全鄉發展反季節食用菌40多萬袋，年產各類食用菌200多噸，帶動農民人均增收180余元。圖為9月18日，鄉農技人員與菇農陳宜野在察看走菌情況。
