栽培蘑菇的培養料怎樣選用原材料？
蘑菇是糞草型腐生菌。在長期人工栽培的實踐中，人們發現蘑菇對營養物的適應性很強，很多物料都可作為蘑菇的栽培材料。每種物料的養分，營養的可給性，分解速度有差異，使用時只要合理配搭好，也能得到很好的效果。
一、畜糞類：牛糞、馬糞、豬糞、羊糞、雞糞、鴨糞、白鴿糞等，都可以用于栽培蘑菇。其中馬糞、牛糞最合適，其次是羊糞。其他的幾種禽畜糞由于含草纖維少，拌有撒落的飼料等因素，含氮較多，易產氨，要經曬干后才拌入培養料中配搭使用，這類物質養分持效期長。糞類物在培養料中可占60—70%比例。
二、草秸類：麥稈、稻草、牧草等物料養分充足，纖維質豐富，易分解，蘑菇菌絲體易吸收，一般可占培養料25—30%的比例。
三、棉籽殼、破籽棉、豆秸、玉米稈、高粱稈等也是纖維素豐富的物料，可代替草；料使用。堆制培養料或栽培時，應特別注意水分的調控。
四、酒糟、豆餅、花生餅等含氮素很豐富，使用時注意用量，一般用5—10%為宜，而且要經過特別的漚制才好使用。
五、其他物料：尿素、硫銨、過磷酸鈣、碳酸鈣、石膏等一般使用2—3%為宜。過磷酸鈣幾乎與不同的物料配搭都用得上。石膏、碳酸鈣也很普遍使用。培養料中糞類物料多，則不宜采用尿素、硫銨、豆餅等，而以草秸物為主的培養料，可適當增加這類物料。
