金福菇是臺灣洛巴依口蘑的商品名，日本稱之為白色松茸（見照片），其菇體肥厚白嫩，味微甜而鮮，清香爽口，是一種深受國內及東南亞市場青睞的高品位食用菌?，F將其栽培技術介紹如下：
1.場地選擇?？蛇x擇室內空房進行多層架床栽，也可利用室外冬閑田、菜園及果園進行露地栽培。
2.季節安排。金福菇菌絲生長溫度１０～３２℃，出菇溫度１２～３０℃，一般播種后４５天開始出菇，各地應根據金福菇的需溫特性，合理安排栽培季節。春栽一般安排在２～４月播種，４～６月出菇；秋栽７～９月播種，９～１１月出菇。
3.栽培料配方。栽培料要求干燥，未霉變、腐爛。配方：①稻草１００％；②麥草１００％；③大豆稈５０％，玉米秸５０％；④稻草５０％，麥草５０％。
4.培養料處理。將稻、麥草等農作物秸稈鍘成２～３ｃｍ長的小段，置水池或河水中浸泡２天，讓稻、麥草吸足水分，變柔軟后備用。遇高溫天氣，原料應起堆發酵３～４天，經翻堆散熱后方可栽培；氣溫低時把預濕的草料瀝干后，即可裝袋接種，培養料含水量掌握在６０％～６５％。
5.裝袋接種。將經過處理的培養料裝入３０ｃｍ×６０ｃｍ規格０．０２ｍｍ厚的塑料袋中，裝料必須緊實，呈圓柱形。菌種播在料袋中間及兩端共４層，料面要蓋滿菌種，并在菌種部位刺微孔透氣增氧促發菌，用種量為培養料重量的５％～８％。最后用編織帶扎住袋口，但不能扎得太緊，以利透氣。
6.菌絲培養。把接種后的培養袋搬入干燥、衛生、通風透氣的培養室進行培養。排袋培養時，最多堆疊３～４層，成“井”字狀，每排之間留通風道，培養室溫度保持在１２～２５℃。當菌絲長滿菌袋的１／３時，可松開袋口透氣增氧，在適宜溫度下培養２５～３０天，菌絲可長滿菌袋。
7.覆蓋土層。將長滿菌絲的培養袋口敞開，在袋頂覆蓋一層３～４ｃｍ厚的腐殖土或稻田土，然后把菌袋堅放在菇棚床架或土畦上，噴水保濕，誘導出菇。
8.出菇管理。一般覆土后７～１０天，白色菌絲爬上土面，待土層表面布滿濃白菌絲后，停止噴水，迫使袋面菌絲倒伏，由營養生長階段轉入生殖生長階段。此階段保持空氣相對濕度８５％～９０％，溫度１２～３０℃，并加強通風換氣，以刺激土層內的菌絲進一步形成菌束，產生菇蕾。
9.適時采收。金福菇從菇蕾形成至成熟采收一般需５～７天。當菌蓋肥厚緊實、菌褶上的菌膜尚未破裂開傘時為采收適期。采收第１潮菇后，再噴水養菌出菇，經１０～１２天可采第２潮菇?？蛇B采３～４潮菇，一般一袋５００ｇ的培養料可產鮮菇２５０ｇ，生物轉化率達５０％。
10.脫水加工。用小刀削去金福菇根部泥土，即可上市鮮銷或脫水烘干，制成名優特產金福菇干品
