姬松茸菌絲穿透土層的能力極強，而且對水分的需求量很大。特別是在始菇期，往往是畦床周圍的土層先于床面出菇，而且長出的菇體肥壯，質量明顯優于床面的菇。根據這一現象，本地菇農采用姬松茸深溝窄廂栽培出菇法，取得了良好的效果。產量與質量均高于常規栽培法，現將該方法介紹如下：
深溝窄廂栽培出菇法的前期工作，如培養料配制、堆料發酵、翻堆、進料、播種、覆土、大棚搭建等工序與常規栽培法相同。所不同的一是廂溝要深，二是廂面較窄。溝深45至50厘米，廂面寬50厘米。土壤以沙質壤土為宜，粘性土次之。
開廂整畦在大棚內按寬50厘米開廂，溝寬30厘米，首先將廂溝深挖20厘米，挖出的土填在廂面上，打碎整平，增加土層的透氣性。
播種覆土大棚內進行嚴格消毒殺蟲后進料播種，床面料厚17厘米，播種后菌絲長到料內一半或三分之二時覆土。覆土取溝內土，將其挖松整成顆粒狀后直接覆蓋廂面。通過覆土，可將廂溝再挖深10厘米。
此時溝底距料面高約45至50厘米，成為一個三方均可長菇的出菇面。覆土之后，加強水分、通風管理，并長期保持溝內土層濕潤。最好溝底長期保有2至3厘米深的積水，以增加土層濕度，調節小氣候環境，誘導料內菌絲伸入土層，為溝坎長菇打好基礎。播種后40天左右，溝坎兩邊土層中以及菇床表面便會相繼大量出菇。
采用此法栽培姬松茸，一可減少培養料用量，降低成本；二可發揮邊際效益，由一面出菇增至三面，可增產50％以上；三是溝邊長出的菇質量好，優質菇多；四是管理方便，只需在溝內灌水即可，真正達到了低投入、高產出的生產目的。
