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          金針菇家庭瓶的栽技術


          【發布日期】:2013-08-21  【來源】:河北平鄉縣農業局  【作者】:李興輝
          【核心提示】:  1、備料。棉子殼、稻草粉、農作物秸稈粉、木屑等均可作培養料。推薦配方:棉子殼78%、米糠或麩皮20%、食糖1%、石膏粉1%
             1、備料。棉子殼、稻草粉、農作物秸稈粉、木屑等均可作培養料。推薦配方:棉子殼78%、米糠或麩皮20%、食糖1%、石膏粉1%。培養料含水量60%?! ?nbsp;
            2、裝料最。好選用廣口瓶栽培。裝料后將瓶口用牛皮紙和塑料薄膜封嚴,常壓下滅菌處理。
            3、管理。接種后,放在22℃~25℃溫度下培養,可在室內利用床架擺放栽培瓶,經25天~32天菌絲體就能長滿全瓶。然后降溫至10℃~14℃,繼續培養10天左右,即可產生大量的小菇蕾。此時,要去掉瓶蓋,放在室內或將菇房窗戶用黑布遮擋。瓶要直放,每天噴水1次--2次,維持空氣相對濕度86%~91%。當子實體長出瓶外時,用牛皮紙卷成高8厘米~10厘米的喇叭形紙筒,上面開有直徑1厘米的小孔4個~6個,將紙筒套住瓶口。當子實體長至12厘米~16厘米時即可以采收。采收時將菇體連根拔起。一般可采收2批--3批,每瓶可收鮮菇200克左右?!?/div>
            4、加工。①低溫保鮮法。在溫度為3℃~5℃、空氣相對濕度為80%的條件下可保鮮7天~9天。②曬干法。將鮮菇置烈日下曝曬。為加快干燥速度,可先將鮮菇放在開水中燙3分鐘--5分鐘后再曬干,然后用塑料袋包裝保存。③烘干法。在烘箱或烤房中把金針菇烘干。此種方法能使金針菇保存30天左右?! ?/div>
           
           
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