2 結果與分析
2.1 母種培養基配方試驗
2.1.1菌絲萌發時間
從表1可以看出,4個配方菌絲萌發時間各不相同。配方1菌絲萌發的時間最早;配方3、4次之;配方2最慢。
2.1.2 菌絲生長速度和生長勢
從表2可以看出,香菇菌絲在不同配方的母種培養基上的生長速度和生長勢不同。配方1菌絲生長速度最快,3個品種生長速度分別為4.3mm/d、4.0mm/d、4.8mm/d;長勢也最強,菌絲粗壯、密集,滿管時間分別為13.0d、13.5d、11.5d,長滿管所需要的時間最短;配方3、4生長速度和生長勢以及滿管時間次之;配方2生長速度最慢,長勢也最差,菌絲較纖細、稀疏,滿管時間最慢,分別為13.5d、15.0d、14.0d?？梢?配方1、3、4均可作為香菇母種的培養基配方,但以配方1最佳。
2.2 原種培養基配方試驗
從表3可以看出,香菇菌絲在3種培養基上均能生長,但是差異很大。菌絲在配方2培養基上生長最旺盛,生長速度最快,分別為6.9mm/d、5.6mm/d、6.3mm/d,長勢也最強,而且菌絲粗壯、密集,滿瓶天數分別需28d、26d、24d;在配方1菌絲生長良好,菌絲的平均生長速度分別為6.4mm/d、5.1mm/d和5.4mm/d,滿瓶分別為31d、29d和27d;在配方3上菌絲生長速度最慢,分別為5.8mm/d、4.9mm/d和4.9mm/d,需35d、30d和28d才能長滿瓶。
3 小結
通過對香菇培養基配方的研究,結果表明,不同配方的培養基對香菇菌絲的萌發速度、生長速度以及生長勢都有較大影響,母種培養基配方以胡蘿卜加木屑麥麩煎汁澄清液所表現出來的效果最好,原種培養基配方以木屑加棉籽殼最好。
常用計量單位符號 1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）?！?、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）?！?、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）?！?、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）?！?、質量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）?！?、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。
