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          早春咋催春蘑菇


          【發布日期】:2014-05-13  【來源】:中國食品科技網
          【核心提示】:  立春后,氣溫逐漸回升,如能對上年秋季已連續出菇的菇床進行簡單而巧妙的管理,就能輕輕松松地催生一季春蘑菇。具體方法如下
            立春后,氣溫逐漸回升,如能對上年秋季已連續出菇的菇床進行簡單而巧妙的管理,就能輕輕松松地催生一季春蘑菇。具體方法如下:
            1、松料補土。
            當氣溫回升到10℃,要及時松料和補土。這不但有利于排除培養料中的廢氣,更有利于促使老菌絲斷裂,促進新菌絲的長出,形成菌絲強勢,為提高春菇產量打下基礎。松料分大松、中松和小松,應根據菌床培養料的實際情況而定。對料內菌絲生長旺盛、土層菌絲結板的菌床,應采用大松??蓪⒓毻凉蔚揭贿?,用竹簽斜插入土層底部撬動粗土,撿除干癟的老菌絲,每平方米撒入0.2千克石灰粉,隨后將細土重新鋪平。對土層菌絲長勢不旺的菌床,應采用中松或小松。松料時,不必將細土刮出,連粗細土一起撬,然后用新土將料面凹陷處填平。
            2、追肥補水。
            培養料經上年秋季的連續出菇后,營養損失嚴重,PH值也降低了許多。
            開春后,必須及時追肥和補水,春菇才能高產。各地可因地制宜,就地取材,從以下方法中任選一種,追肥補水效果都十分理想。
            (1)發酵料浸汁。把曬干的發酵料切碎,加入干重10倍的開水,浸泡一夜后取其濾汁,再加1倍清水,向床面噴施。
            (2)菇根湯。將采菇削下的帶泥菇根,加水煮沸15分鐘,取其湯汁加10倍清水作床面追施,能提早出菇和延長出菇高峰期。
            (3)尿素水。取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1%~0.2%尿素水作追肥,可明顯提高中后期產量,且菇質較白嫩。
           
           
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