栽培草菇多采用畦栽法或堆栽法，生物轉化率較低。用塑料袋栽培草菇可提高產量，增加經濟效益，生物效率達65％。其技術要點如下：
原料配方 麥秸100千克、干牛糞５千克、棉子皮20千克、草木灰３千克、明礬0.5千克、麥麩４千克、復合肥0.5千克、石灰３千克。按配方把料拌均勻，含水量保持在７０％左右。堆料發酵，覆蓋薄膜保溫保濕。待料溫上升至60℃時保持24小時翻轉，復堆后料溫達60℃再維持24小時。當料呈棕褐色、有大量白色菌絲形成時即可攤堆降溫，把0.1％的多菌靈溶液均勻噴入料內，充分攪拌。
裝袋發菌 栽培袋選用28厘米×50厘米×0.025厘米的聚乙烯袋。先用繩系活結扎緊一端袋口，在袋底撒一層菌種，裝料要松緊適宜，邊裝邊壓實。裝料15厘米高時，再撒一層菌種、裝一層料，共３層菌種２層料。滿袋后用繩扎緊袋口，用種量為料干重的12％。把接種后的菌袋排放在清潔通風的室內發菌，一般排放１～２層，每排間距30厘米。室溫保持在30℃左右，空氣相對濕度為70％，可直接向地面及空間灑水。接種24小時后用刀片在袋兩端各切兩道２厘米長的口，以供給菌種新鮮空氣，促進菌絲生長。在適宜條件下，約20天菌絲可長滿全袋，進入出菇期。
脫袋出菇 出菇場所可選在塑料大棚內、玉米地及其他空閑地塊，做寬80厘米、深20厘米、長度不限的畦床，畦底拍平壓實，噴５％的石灰水與0.2％的敵敵畏殺蟲滅菌。把長滿菌絲的菌袋去掉塑料袋，平排在畦床內，空隙用肥土填充（肥土配方：肥沃菜園土100千克、草木灰４千克、復合肥0.2千克、石灰２千克），然后用水灌畦，每平方米灌水30千克，待水下滲后再在料面覆蓋1.5千克的肥土。露地出菇時，可在畦床上方搭弓形棚，覆蓋薄膜與草苫保濕遮光，溫度保持在30℃，濕度保持在90％。菌塊覆土后２天，菌絲即長入土層，７天后料面即可出現小菇蕾。幼菇生長５天，當菌托即將破裂、菌托內的菌蓋未展開時，要及時采收。采菇時要采大留小。每采收一潮菇后，應向料面噴灑0.1％的復合肥溶液，約３天后二潮菇可現蕾。一般情況下可采收４～５潮菇。
