一般情況下袋栽杏鮑菇通常選用聚丙烯袋或是低壓聚乙烯袋，前者適用于高壓滅菌后者多用于常壓滅菌。對于這兩種材料的選擇也有嚴格的要求，聚丙烯袋選用17cm×33cm×0.005cm，低壓聚乙烯袋選用的是15cm×55cm×0.005cm。裝袋前要將各原料按規定好的比例選取，加入適當比例的水攪拌均勻即可，之后可通過人工或機器裝袋，不同規格的袋子裝入的原料重量也不同，聚丙烯袋裝入0.5kg左右的原料，低壓聚乙烯袋裝入0.8~1kg的原料為最佳。準確裝袋后依照常規滅菌的方式滅菌，冷卻后進入接種的環節，通常選用打孔法的方式接種。
在接種這一環節時必須在無菌的環境中才能進行工作，從而提高發菌的速度和成功率。接種后的菌袋的放置條件也有相當高的要求，需要放置在光線較暗、溫度在25℃左右、濕度在70%以下的培養室中經過30~40d菌絲即可長滿全袋。
